瘋熊的異想世界

這次要吃的是在板橋挺有名的福園手工蔥油餅耶，現在傳承到第2代，不只有網購外，還有很多產品耶，感覺挺多元的!


那就先來吃看看福園的大招牌啦，手工蔥油餅~


喔喔~光看這生餅，蔥放的真的很多耶，還真期待煎完會有多好吃了!這煎也很方便啦，微退冰一下會比較好煎，想吃脆一點的油就加多一點，給他來個半煎炸，不過我的話，不愛吃太油，所以只加了一點點油就煎了喔~


喔喔~~真的好快速啊，是個快速的點心啊XD，不用幾分鐘就可以輕鬆上桌了呢!


說真的這餅皮真的還挺Q的，不會有爛爛或拋拋的口感，又加上你看看~~這蔥有沒有很感動啊，真的是很多耶，吃起來就是過癮啦，而且本身的調味上就挺不錯的(楜椒的香氣也挺濃的)，可以直接吃，不用在蘸醬了，如果要咖搞缸一點，那就加個蛋吧，早餐來一份也不錯齁!


除了蔥油餅外，還有這鮮泡菜~



看起來挺夠味的耶，口感上很清脆爽口，雖然是辣泡菜，不過不會太辣啦(以我而言XD)，酸度的話我也覺的很OK耶，要我直接這樣吃我都沒問題，不過熊媽就覺得有點辣和酸了(呵~看個人的酸辣接受度吧)，或許來個泡菜鍋也不錯啦!


秦皇月亮蝦餅，呵呵~~真的有小小誤以為是菜盒子類的東西，沒辦法~看到這形狀，人家就有這聯想，不過這可是料很實在的月亮蝦餅喔!當然酸甜蘸醬也一定要的~


嗯~人家是直接下鍋煎，不過似乎可以在拍點粉，用半油炸的方式，這樣蝦餅會更酥脆可口吧XD，不過像以我這樣的幾乎是乾煎法，外面的超薄餅皮會像薄餅一樣的酥脆喔，而且爽口度高一點。


一口咬下，這蝦餅是外酥脆內Q彈，嗯~真的還算蠻有彈性的，再看看那蝦，可是整隻的耶，而且一塊蝦餅中有不少的鮮蝦喔，呵~重點是吃來不會有腥味，蘸著那酸酸甜甜的蘸醬，還蠻續嘴
的。


哇哩~~啥咪!!連鹹豬肉都有呢!


在俺家吃鹹豬肉一定就是和蒜苗一起拌炒啦，這樣香氣口感都不錯咧，當然這還是得要熊媽下手啦XD，先把油爆出來(聽說爆了很多耶@@”)，這樣吃來才比較不膩啦，再蒜苗一起炒熟，重點是不用加調味料，單靠著鹹豬肉的味道就很足夠了喔，害人家又多扒了一些飯XD。


再來是我最喜歡的麻辣鍋底醬，嘿~這都沒人會和搶(哈哈~我家只有我愛吃這啦)，這醬料真的很香耶，雖然我是不會覺的太辣啦，不過那麻度讓我吃了還挺過癮的，


因為沒人要和我吃麻辣鍋，那人家就來個麻辣鍋燒吧XD，呵~~那湯頭真的不錯耶，不會鹹~所以湯我會想喝上一些喔，這醬還真的鐵方便的耶，不論人多的麻辣鍋或獨享的麻辣燙，都很輕鬆準備烹煮，享受這麻辣的風味咧!

PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!
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福園美食
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