瘋熊的異想世界

中秋節又快到了耶，雖然現在要吃月餅很容易啦，誰說一定要中秋才吃得到呢，不過剛好應景，就來試吃看看這30多年老店:雙喜家的Q餅吧。


呵~金澄澄的禮盒。


一盒中躺了5種口味共12顆的Q餅喔，


三Q餅(山藥素蛋黃):一塊三Q餅大約2XX卡，以一般的月餅來說，應該算熱量還好吧!


呵~~不看品名，我會把它當成長大壓扁一些的蛋黃酥耶，不過當然比蛋黃酥要來得大上許多啦，上面點綴的杏仁、芝麻...則因口味不同有所改變。


說 真的，一切開我就喜歡上這塊餅了，沒辦法，就以視覺來說，還蠻對我的眼的，他們家的外皮層次感真的很多喔，奶香味很很夠，搭上甜而不膩帶點滑順感的紫色山 藥餡還有Q軟的麻糬真的好讓人喜歡，當然中間的素蛋黃的也提升了風味和香氣喔，嗯!!這真的是素蛋黃喔，我想不吃蛋素的應該會喜歡吧，當然膽固醇也低得多 咧!


三Q餅(香菇奶酪):這塊餅是咱家熊姐很想獨吞的一塊，哈~自從吃了一塊後，就說另一塊她也要包了，真的很合她的胃口。


他們家的料都好實在啊!


雖然沒有我愛的蛋黃，不過那奶酪餡表現的也很出色喔，再加上有香菇和麻糬的加持下，真的挺有特色的咧，難怪熊姐會這樣鐘情。


三Q餅(綠茶鳳梨):哈~看到沒，上面有說請勿一口吞喔(話說這樣大的餅，要一口吞是要多大的嘴啊@@”)。


哈~其實一開始我將品名看錯了，想說鳳梨酥搞成這造型也太特別了吧，不過一切開，啥咪?!這是鳳梨酥?!哈，是我眼殘啦~看錯了。


顏色上也算很討喜，綠茶的風味吃起來甜但沒有苦澀感，只有淡淡的茶香，不過甜甜的外餡搭上麻糬就很平衡了，所以不會膩，再家上中間的鳳梨餡，傳來果香味，還真的挺搭的呢，


三Q餅(紅豆素蛋黃)


喔喔~~色彩好分明吧，特別是當中的素蛋黃餡，比一般的蛋黃色彩要橘紅一點，口感也要來得鬆散些，


好綿好細的紅豆泥搭上我喜歡的麻糬，這樣吃起來才無甜不膩，而且這家的麻糬口感我很愛，Q中帶軟延展性超好的，


五味鴛鴦餅:喔喔~~這塊更像蛋黃酥耶，個頭也比其它的大，大約有我手掌心大吧。


一般我餅沒有很愛鴛鴦餅，不過切開，光那滷肉的香氣我就喜歡了，


當 然這當中除了滷肉外(可是小丁塊的，吃起來也蠻有口感的)再加上烏豆沙(薄薄一層，所以整體的甜度很低，吃鹹的咩)，手工麻糬、鹹蛋黃、還有肉鬆組合起來 的，內餡超澎派啦，不過外皮底層的大量芝麻，也提升了許多香氣，重點吃起來一點都不油當然也不膩咧，這塊在我家大受好評喔!

PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!
**********************
雙喜歐式烘焙坊
地址:台北市北投區石牌懷德街16號
電話:02-2821-9756
WEB:http://www.shungxi.com.tw/