瘋熊的異想世界

蘇家牛肉麵風味外省麵
地址:屏東市民族夜市旁陸橋下



在民族夜市陸橋下的這家蘇家也算是老店了啦，而且他們家有我愛的手工麵耶，呵~雖然他們家的招牌是牛肉麵，而我又不吃牛，衝著手工麵我就來啦!


牆上滿滿的都是學生的留言呢，當然這只是其中一面啦。



價格清處的寫在牆上，價格來說不算貴吧，也算是平實的價位。


肉燥飯(25元)
最近超愛吃肉燥飯的，所以只要看到一定點來吃看看，呵...蘇家的除了肉燥外，還多添加了肉鬆和酸菜耶，加酸菜..挺特別的，不過蠻對味的。


我喜歡他們家的肉燥，肥瘦參半的肉燥，吃起來不會過膩，但也不會過澀口(還是有油脂的潤口度在喔)，雖然鹹度對我來說稍重了些，不過還算是好吃啦，嗯..在來碗白飯會更好。


酢醬麵
呵~~放了大把的小黃瓜耶，感覺這一碗就清爽很多啦，我衝著他們的手工麵來的，當然這麵沒讓我失望，口感真的是很Q彈耶，如過和我一樣喜歡有嚼勁的可以來試試，酢醬風味還不錯，不過鹹度一樣有點過啦，還好有小黃瓜壓著，所以吃來鹹度就有稍降了啦。


紅油抄手
呵~~看到有這樣料理，2話不說點來吃看看，嗯..端上來的這盤份量蠻足的耶，口味上不是很辣，不過老闆在送上餐點時有說，想吃辣一點的話，桌旁有自製的辣醬喔，還特別說了句真的很辣，哈~好可愛XD，沒拍到啦，不過真的有辣而且很香。


滑溜的抄手搭賞我愛的多份量的肉，吃起來就是滿足，再加上有加了些麻醬，風味上來說，還算不錯，是我喜歡的味道啦，整體而言，這家面店我還蠻愛的耶。
PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!
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