瘋熊的異想世界

Red Barn Café 穀倉咖啡

地址:高雄市左營區民族一路709號

電話:07-346-0333

說到觀光工廠，因為近年都挺夯的，所以全台也越來越多家了咩，不過多以台南或北部居多吧，高雄的話只有少少幾家，話說在左營有個算是挺新的觀光工廠誕生啦，就是馬玉山家的咩，說到馬玉山肯定不陌生的吧，呵~我們家也喝了挺久的呢，只不過他們家的觀光工廠"紅頂穀創"可不一般呢，為啥咧?!

那就跟著我去探索一下吧，停好車後，請對門大聲說"芝麻開門"門就會打開歡迎大家入內了(噗...當然不用咩，直接走進就可以了)，買完票帶上手環(識別用，還可抵消20元)，

走入穀創內，當然可以瞧見馬玉山對產品的把關嚴格與控管，還有教育性質的可讓人認識穀物和互動的小遊戲或轉蛋等，

當然DIY手作穀粉也一定有的，還可以吃到FOR這紅頂穀創的金磚來著，哈~請自己拿一個來試吃看看咩，因為是土鳳梨酥，所以我挺喜歡的。

另外很不一樣的是，這不只是觀光工廠，因為創辦人一家都很有藝術天份，所以不單單就滿足於觀光工廠罷了，更是個文創藝文中心來著呢，不同的時間會有不同的藝文展出，不單只國內創作者，國外的作品也都能看見喔，是個很多元性的地方呢!

當然紅頂穀創可得再分篇詳細介紹啦，因為太多了咩，我就先來介紹吃的(噗...吃是我命來著)，參觀完的動線，可以來到1樓的穀創咖啡喔，當然也可以不參觀直接近來用餐啦!!

在空間上來說，帶著有點復古，但又有點工業等的風格，基本上應該是在桌椅安排與呈現，都是有細心安排的吧!

因為空間上挺大的，所以除了用餐區，當天一旁還有個如同小劇場的投影區，話說那椅子都是機動性的，可應需求安排，一旁的拱門區可靠窗來著，不過當天都已坐滿了XD，戶外區也有座位，還可看到一些文創或手作的攤位喔，北有華山和松菸，那高雄的就是駁二和紅頂穀創了吧。

空間運用挺徹底的，牆邊還擺了烘焙器具和說明呢!

環顧了空間環境後，是該好好的滿足人家的胃和味蕾了咩!

唉唷~打開這本...天啊!又是拍好美的餐點照，啊啊~讓人家好難選喔，看起來都挺優秀的呢!

喔喔~可點的餐點還真的很多呢，另外還有三明治還有鹹派來著，齁~如果有更大的胃，◎捱真想一次滿足咧XD，不過其他的還是先等下次咩~

這邊點餐是自助的吧，點好自己想吃的餐點後，拿到櫃台點餐吧，一旁有個透明窗，還可看到部份的餐點製作喔!

話說~要慶祝人家獅子座的生日月，所以晚餐到8月31日前，全面打7折喔(哈~才不是咧，是因為晚餐的部份是新推出的，所以就有晚餐餐點7折的嚐鮮價啦)，這樣吃下來還真的省下不少咧。

由左而右為:檸檬薄荷冰沙、新鮮檸檬冰綠茶、英倫冰奶茶，嗯~就冰奶茶來說，這杯的茶風挺濃的，應該在比重上奶會比一般外售的要少上一些，對於喜歡茶香濃一點的人可以試試。新鮮檸檬冰綠茶的話，檸檬的香氣好搶戲啊XD，再加上有梅子，喝來酸中帶著微鹹感，挺爽口的呢!

當然~我特別鐘情於檸檬薄荷冰沙，酸酸甜甜的，吃得到檸檬皮的顆粒，可不會苦啦有好好的處理過了，加上薄荷葉，一整個就是透心涼呢，杯墊的LOGO有特別的涵意喔XD，有興趣的可以來用餐或參觀工廠時瞭解一下啦。

水波野園煙燻鮭魚捲:

呵呵~看起來還挺澎湃的呢，就視覺下我是喜歡的，搭的是油醋來著吧，

會點這水波蛋是私心來著，因為就是很想看到那蛋黃奔流的樣子咩，哈~果然~開個小口後，它就緩緩的傾巢而出啦(噗)，百看不膩，當然~對這樣熟度的蛋，我挺喜歡的，可以增加其他食材的蛋香和潤口度咩!

至於煙燻鮭魚捲，肉質的話吃來很鮮，中間捲上了爽脆的洋蔥(增加風味與口感的多元)，因為檸檬是切小丁狀的，以我本身來說，喜歡切片或直接給檸檬汁啦，這樣搭上油醋的話會更加爽口，香氣也會更迷人呢!

金香咖哩海鮮烤飯，喔~這個打完折才126元耶~也太划算了吧，話說這鐵鍋登場，請小心燙喔!!

這咖哩海鮮焗烤飯，齁~~還真的好豐富呢，就海鮮食材就用了4種，蝦還給了3隻來著喔，海鮮的話吃來都很鮮甜，特別是蝦啦，可不是小蝦來著，口感鮮、甜、脆，挺滿意的呢!

加上那起司下好重啊，光那牽絲感就有滿足我了咧，哈~咖哩的香氣算淡雅，不是很濃烈的，口感上也會比較偏米粒分明喔，當然對焗烤米飯的軟硬還有濕度每個人都有不同的標準，就我來說，這樣的口感還挺OK的，因為我比較怕過濕的咩，另外因為是鐵鍋，所以底層的鍋巴也挺不錯的XD!

野夫鄉村漢堡肉排(豬)，漢堡肉排一般都只有牛肉來著，或是牛豬混，這邊可是有豬可以選咧，齁~就因為這樣，所以就點了咩!

切開肉排，哇咧~~那肉汁宣洩而下耶，肉汁還真的是好可觀啊XD，肉本身不是用細絞肉喔，是吃得到丁狀的小肉塊耶，所以口感還挺迷人的，一旁則是用了大量的蕃茄，搭上了流出的肉汁，讓蕃茄更香來著，也讓這肉排吃來不會顯得過膩，呵~我果然是吃肉的，滿足啦!

麵包烤得還真的是很香酥脆咧，吃來喀滋喀滋的，沙拉的話也是以油醋為主，話說這樣吃夏來，蔬菜的攝取應該不會不足吧XD!

花園鮮橙鴨胸

這鴨肉片得好大器喔，感覺上會比一般的來得厚上些許耶，嘿嘿~這樣的厚度口感當然和片薄的不一樣囉，挺期待的呢!

話說這肉質還挺有咬勁的耶，因為油脂也夠，所以不老不柴，搭上他們家特調的橙醬，吃來帶著橙汁的酸甜香，所以爽口度還算是挺不錯的呢。

吃完晚餐還真意猶未盡耶，再加上這邊有霜淇淋，也好多人都來吃上一隻耶，那人家就來一隻做個完結吧XD，口味有三種啦，杏仁、黑芝麻、還有兩個的混合版，我就來隻黑芝麻的，口感還真細滑咧，黑芝麻帶著奶香感我挺喜歡的，加上不會太甜這點我更喜歡啦，餅皮是煎餅來著也挺香脆的，哈~滿足的嗑光這甜點!!

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

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