瘋熊的異想世界

大埔財大腸香腸

地址:屏東市成功路28巷27號

電話:08-734-7605

說到大腸香腸，直覺就想到大埔、中正路和歸來，不過這家30多年的大埔財似乎也相當不錯耶，快來嚐看看。

這邊除了大腸香腸外，還有這包蛋的黑輪也不錯喔。

湯的話請自助吧，這老闆阿伯也挺可愛的耶，還會吩咐說湯要先拌一下，這樣的湯才會更好喝，因為料和味噌都會沉澱咩。

他們家的湯是免費的，雖然是免費的但也不馬虎耶，小魚乾、柴魚片、油豆腐...，用的是粗味噌，吃起來還挺不錯的耶。

大腸香腸(60元)+黑輪(15元X2)

喔~這樣一盤90元啊，其實不算貴啦，而且這邊的大腸還可以加沙茶咧，嗯..這個會比較特別一點。

這邊的大腸沒有很重的豬腸味道，吃起來QQ的還算不錯，加上了沙茶後還挺夠味的，至於香腸的話，會偏瘦一些，所以吃起來外皮脆感，而肉又蠻扎實的，不會有油膩膩的感覺。

而他們家的黑輪，就如同老闆說的，很好吃喔，外皮炸得酥香，內部魚漿又有彈性，再加上不小塊的蛋，一口咬下還挺續嘴的，這邊的配菜有薑片、酸菜喔，當然怎能少了蒜頭，蒜頭老闆說愛吃幾棵就請自取吧!!嗯...這家還算挺合我的胃口的。

PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!

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[屏東]大埔大腸香腸

[食記]屏東@歸來大腸香腸攤

[屏東]中正路大腸香腸