瘋熊的異想世界

綠八角 × 庭園香料火鍋 × 健康概念廚房

地址:屏東市自由路105號1樓

電話:08-755-7566

營業時間:11:30 - 22:00

綠八角，是今年新開的店家啦，和朋友約了時間來這邊用餐，位於自由路上，基本上不會太難找啦，只是說那幢建物是在路邊往內看才行喔。

話說這幢建物本身就挺不錯的，內在更是設計的好有風格，超挑高的樓層，所以沒啥壓力感，入口處的樓梯喊裝潢，有點又開始想到某部片子，呵~

這邊的空間位置也算是不少啦，不過用餐還是先預約一下會比較好喔，座位區都各有不同的特色啦，因人數多寡區分喔。

上:餐具備品區，

下:調味醬料是採自助式的，有需要的話就請自己取用吧。

哈~用餐的安全性，這邊用的食材都是檢驗合格的喔，所以可以安心吃啦。

話說這邊的主要招牌應該是火鍋吧，目前有5種湯底，嗯~話說他們家湯底是用大量的各式蔬果喊大骨去熬製的濃高湯喔，另外再加上很多的對應相料去調合，特別的是湯底會有打碎的香料(因為不適合久煮的香料，所以就打碎後再添加，沒一直久熬，香氣才不會跑掉啦)。

另外糖的部份都是天天手工現炒的喔，所以也許火侯甜度上會有些不同，不過都是最天然的食材啦，這邊還有義大利麵，可加69元可升級套餐喔。

想好要點啥了嗎?XD~好多可品嚐的咩，點好就可去點餐了咩。

左:焦糖鮮奶茶:話說這熱的鮮奶茶朋友的評價很高耶，說焦糖的風味迷人外，重點是甜度上很適當，一點都不過甜咧。

右:蕃茄梅:最近愛上蕃茄了是吧，也是鮮果汁來著，喝起來酸酸鹹鹹的，因為帶著梅子的香鹹風咩，不過我喜歡啦，因為有開胃。

義大利麵的沙拉來著是吧，挺大一份的，生菜的部份很爽脆啦，因為是新鮮的咩，重點是醬啦，嗯~吃來一點都不油不膩，挺爽口的。

薑黃咖哩鍋:既然火郭是特色，那當然要點一鍋啦!

喔喔~這個咖哩湯頭也太濃郁了吧，真的是香氣好迷人唷，果然湯底是會有碎香料的喔，如果不喜歡有碎口感的，在舀湯時就別往最底層舀了。

菜盤的部份我算是很喜歡耶，因為沒有太多的加工餃類，哈~除了那兩個麻吉燒和水晶餃啦，所以這樣的菜盤挺合我心意的咩。

手工漿料，這個加了咖哩高湯煮過後吃來挺迷人的耶，口感算是很有彈性也夠鮮。

他們家的豬都是有履歷的喔，所以當然要點豬來著，哈...看來色澤還挺不錯的呢，不客氣馬上丟到鍋中涮一下，別壞了好肉啊~煮太久就不妙了。

嗯~這肉吃來真的挺有彈性的耶，果然稍涮就行了，搭上咖哩鍋的湯汁，嗯~完全不用加調味料就挺好吃的了。

白醬蛤蜊義大利麵:喔喔~旁邊還直接上了濃湯和甜點耶，話說那杯子還真可愛，看了心情會好吧XD(喂~重點不是杯子好咩)。

這義大利麵的醬料看起來是不是覺得很多啊，心想著這是湯了吧，嗯...錯了，這醬的部份是採濃醬喔，一整個就很好扒附在麵條上，所以吃完麵醬也沒的剛剛好咧。

麵的話是採用杜蘭小麥製的義大利麵條，吃起來的口感會更加有彈性，是我喜歡的口感。

至於旁邊的火龍果果凍塔和濃湯的部份啊，因為我不感吃火龍果，所以我放過了那水果塔，不過那濃湯我就很愛耶，蠻濃的料又相對的挺多了，喝了會續口咧。

黃金南瓜海鮮粥:再加碼一下海鮮粥吧!!

這黃金南瓜海鮮粥看起來還挺票亮的耶，嗯~特別是那粥熬得很迷人來著，在家自己熬的話應該會花很多時間吧@@"，配料上也給挺多的耶，齁~這對老人小孩來說，應該是很喜歡的餐品吧。

嗯~~魚肉的話，朋友說很好吃，不過對我來說有點硬了一些，我喜歡吃更軟嫩的魚片啦，至於粥話，因為是南瓜口味的，所以吃起來是帶著甜味的，當然這也不需太過調味了咩，吃起來也有鮮感啦，以為料就是魚、蝦、蛤蜊和玉米筍了，吃到下面，喔喔~還有花枝來著耶，挺滿足的呢。

除了上面的火龍果塔外，還有咖啡布丁就我來說是甜了些，不過挺香的，口感也不錯。火龍果果凍，嗯~PASS~XD，朋有說好吃不甜膩，銀耳羹，吃來不會太甜很滑口喔，女生應該要多吃吧。

整體上來說我和朋友都挺喜歡的，服務上也挺貼心的呢。

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

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