瘋熊的異想世界

精彩食譜詹師傅料理館

地址:高雄市前金區五福三路59號(大立百貨11樓)

電話:07-969-8088

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:30

http://www.bravo-gourmet.com.tw/

在吃上闔屋時就有注意到這家精彩食譜耶，話說是以平價的價位就能吃到星級廚師的拿手好菜啊，所以我就來了XD~

嘿嘿~當天我是第一個到的耶，百貨一開沒多久就到了，所以室內很好拍，不用擔心拍到人啦，在空間上也算挺舒服的，有大桌小桌還有包箱耶!

又菜單本還有這點餐單，可自行選取自己愛的食物啦，價位也清楚的標示了，主要分99元和199元的兩個區塊，嗯..的確是很平價耶，不過讓我喜歡的是上面可選少鹽的選擇，外食對我來說大多都過鹹啦，我可是清淡掛的。

小菜區的位也很平實耶，是自己拿取就可以了，每盤皆為30元(齁~夠平價吧)。

豬耳朵:

嗯..片得挺薄的，不過真的夠大片，所以吃請來冰涼爽脆，不至於薄到很空虛，在調味上還算是不錯啦!

桂花芋頭:

齁~怎可能沒拿這盤咧，這一盤我很愛耶，吃起來Q鬆的芋頭香加上淡雅的桂花香都是我喜歡的，所以覺得蠻迷人的，不過甜度有點高啦，當甜品來說還不錯!

嗯..好吧!今天就吃這樣就好~本以為上菜會不快的，所以拿小菜先填一下，沒想速度還真的很快耶，一下就全上桌了。

五更腸旺/99元

帶點微辣微酸微痲的五更腸旺，喜歡鴨血的滑嫩口感，還有扒著偏重口味的醬汁還真的挺下飯的，大腸的部份處理的也不錯，不會不易入口喔，即便老熊如我也很好入口，硬是要說的話就是這道真的是太鹹了點，算是這餐中最鹹的@@"，如鹹度低點的話會更合我口吧。

紹興醉雞/199元

身為懶人一族的我，對於吃肉沒骨這事真的很喜歡，噗~這醉雞當然就能滿足我這一點啦!冰鎮過後的醉雞啊，外皮吃來Q彈而肉又很嫩，咬下散著淡淡酒香(應該不會醉翻我吧XD)，入口倒也挺鮮嫩多汁的。

上海鍋菜飯/99元

陶鍋上的菜飯啊，有油亮亮的光澤不過吃來卻不顯油，而且鹹度超低的，呵~淡淡的菜香啊~我喜歡!

元盅燉雞湯/99元

這是個人的雞湯喔，可別一上桌才說怎這小碗XD，嗯...不過我覺得還挺適合老人家的耶，雞湯清爽不膩，再加上當中的雞塊燉煮到軟嫩的很，輕鬆好入口!

老皮嫩肉/99元

外皮真真的是有老老的感覺，和內部的軟嫩豆腐感真的很有對比性，但也因為外皮的關係才能吸附多些湯汁增加其風味。

果律蝦球/199元

這蝦球看起來還挺迷人的耶，不知吃起來有沒有一樣吸引我~

鮮蝦外裹著的是一層酥脆的酥炸外衣，而蝦子很鮮甜也很脆口喔，搭上美奶滋~嗯...我只想說再來一盤啦XD...

橙汁排骨/199元

這似乎也是我必點的菜餚之一耶，炸過後的排骨裹上果香的橙汁，酸甜敢可中和一些油炸肉品的油膩度，雖然不會不好入口啦，不過如果能再更軟嫩一點的話，對老人家的牙口來說會更友善一些吧!

乾扁四季豆/99元

嘖..吃了一堆肉怎可以沒有蔬菜咧，好吧!那最後再來個乾扁四季豆來補一下纖維XD，嗯...他們家的吃起來蠻香的，口感也還算可以啦，重點是沒有過重的調味讓我吃起來挺喜歡的耶。

整體上來說，精彩食譜的餐點我都算喜歡啦，在口味上因可少油鹽的選擇，所以比較能符合我的口味，份量和價位上都算挺平實的，還算不賴啦!

PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!

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