瘋熊的異想世界

鳳山肉圓進彰化香菇肉圓
地址:830高雄市鳳山區雙慈街2號
電話:07-747-0088


鳳山的小吃真的是好多好迷人啊，這次來到鳳山肉圓進這吃看看他們家的肉圓，嗯...明明這一帶我還挺常來的耶，不過怎都沒發現XD，還是熊哥特別提點我的咧XD，雖然過了用餐時間，不過還是有幾桌客人正在享受咧。


難不成大腸香腸也是招牌，桌上這些份量還真的好多啊!!，不過人家這次只是來吃看看肉圓的，所以這個就待下次再來吃啦。


干貝肉圓+彰化香菇肉圓，噗...都被我劈開了才想到還沒幫它們合照耶，所以就拍了張它們倆坦胸的照片啦XD。


干貝肉圓(50元)
哇~~一上桌，果然是50元的大份量，塊頭真的是大上許多耶，上面蓋滿了白中透著些許淡粉的稠醬，我想這也是他們的獨家配醬吧。


輕輕在它肚子上切開並掀開(哇哩~市要動手術了嗎?)，意外的，這皮要比我想相中的要來得薄耶，內部露出了一大團肉還有蛋黃和干貝。


也別小瞧了那個肉丸子餡，不是單純的肉而已，還窩藏著口感蠻爽口的筍子咧，增加了整體的口感和清爽度。


50元也不是收假的，當中真的可以看到干貝喔，可不是小塊或干貝絲啦。


至於皮的部份算是挺Q彈的，搭上他帶著甜度偏高的醬來說，嗯...還算是好吃啦，份量也足夠，不過這真的是很南部的口味，不喜歡甜度偏高的，或許在醬中加點他們家的辣醬會更好吧。


彰化香菇肉圓(30元)
明險的塊頭小很多，皮一樣是很Q的口感，當中有朵香菇和肉餡，不過肉餡可就不像干貝肉圓一樣有包筍乾啦，真的是很完整的一塊肉餡喔，吃起來算是不錯啦，只是口感層次比起干貝的，沒那麼鮮明就是了。

PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!
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