瘋熊的異想世界

九日。串燒

地址:高雄市鼓山區濱海一路72號(海之冰旁)

電話:07- 531-5718

晚上和朋友來到西子灣這，冷死人的天氣下，兩位老人當然不是要來海之冰吃冰急凍一下啦，目標是旁邊的九日串燒，哇哩!!晚上6點左右就滿滿的人了耶(滿座了咩)!嗯~乖乖的等待一下啦XD!

唷齁~輪到我們了呢!!話說這家店雖然不大，不過在裝潢擺飾上的確是挺用心的，因為是日式串燒，所以運用了很多日本元素，每桌旁的小擺飾都有所不同(應該有不同主題感耶)，挺有趣可愛的。

一旁上放了好多日本酒，雖然我不喝的XD，不過看看也過癮咩，旁邊有茶水區喔，這部份可是請自己動手去盛裝喔，燒的無糖茶飲啊!嗯~搭上燒烤對我來說剛剛好!

桌椅的部分咧~是讓我回過N十年前的國小時光嗎?哈~~是課桌椅來著的吧!

往右上一瞧，喔~本日限定的料理和新品，可參考咩!不過本日限定是牛勒條啊，我不吃牛啦(殘念)，不過新品有小飯團耶，我想試....啥?!耳朵突然聽到有人想點飯類的品項，結果!!!啥咪!他們家今天的飯已全售罄了，因為都是當天備貨，所以賣完就沒了啦，嗯~以後要請早咧!

等待著食物上桌的同時，看著老闆熟練的翻烤著川燒，還細心的上醬撒言的動作，對要上桌的食材可是很認真的呢!

嗯~~吃玩的竹籤要往那擺呢?喔喔~看到了嗎?桌上的陶杯可拿來裝吃過的竹籤啦!

食材的熟成食間不一樣，所以先熟成的就先上吧!首先就是這串糯米椒，安啦~這可是不會辣的，可不用擔心唷!雖然是燒烤，不過挺注意時間火候的，所以這糯米椒上桌時還是很美的脆綠色，因為刷上了些油和撒了些鹽，算是吃原始食材的滋味啦，口感真的是很爽脆耶，一點都不會因過度燒烤讓蔬菜本身的水份過份流失喔!

蔬菜的車拼XD，從左而右是洋蔥、茄子、杏鮑菇、小黃瓜，當中我特別喜歡的就是洋蔥了，有打翻我的印象咧，至於其他三者烤過後都會顯得多汁耶，特別是杏鮑菇~嗯!!是我和朋友味覺有問題嗎?怎有點奶味感啊~不過我喜歡啦特別是再多灑上些七味粉~更優!

就是這烤洋蔥讓我很愛耶，烤過的洋蔥沒了原本的嗆辣感，而是把洋蔥本身的甜度給帶了出來，吃起來帶點軟感(烤過讓質地微軟了咩)的烤洋蔥，還真的讓我一層又一層的吃了它，怎麼這麼對我的胃口啊!

這一盤串燒中，說真的有一串是我比較擔心的，不過吃過後有讓我少了那麼點擔心，說到當中的香腸啊!烤得微焦吃來蠻香的，忍不住一口口的嗑掉(果然肉食啊)!

那就是苦瓜啊~俺是吃不了苦的咩(噗)!不過經過獨家的醬料調味燒烤後，嗯~雖然對我來說還是帶的點苦味，不過不至於太強烈啦!

雞肉串:嘿嘿~是肉我當然愛啊，除了醬香外，中間夾著蔥段在燒烤時也增味不少，肉吃起來很嫩一點都不會過老柴掉喔!

培根蕃茄

讓我覺得很妙的是這個培根蕃茄的組合啊，想不到這麼有趣得組合口感和味道也都很特別，一次一口當然沒問題(哈)，不過因為是燒燙燙的，請小心燙口啊!太大力咬下去的話，蕃茄可市會大爆發的喔，而且很燙口啊!酸甜多汁的蕃茄搭上油脂較高的培根，讓整體感清爽了不少呢。

啥!絲瓜也拿來烤了!!烤過的絲瓜水份真的是多到爆啦，甜度也有出來，不過感覺有一點油啦@@!

天婦羅、四季豆

他們家的天婦羅會比較特別耶，和一般純粹QQ口感的有些不一樣，吃起來到是有點脆脆的感覺，是因為有加荸薺的關係嗎?還挺不一般的!

四季豆的話也是烤得很油亮耶，只加了鹽去調味，口感上很脆口喔!

百頁豆腐、培根麻糬

百頁豆腐的口感是還不錯啦，搭上了獨特的日式串燒醬，因為中間有竹棒貫穿，所以味道會滲透到內部，是很夠味啦，不過怎有種想來碗飯的衝動呢?!

培根麻糬

這個也挺有趣的，不過吃過後我蠻喜歡的，培跟本身就偏鹹香還帶有油脂，包裹住被烤得軟Q的麻糬，讓味道包覆在本身無味的麻糬上，一起吃下會降低點培根的鹹度，口感又QQ軟軟的，挺耐人尋味的，挺有趣的!

七里香~

喔喔~一上場就知道這是串好屁股啊，哈~天啊!真的是表皮烤得好酥脆耶，所以吃來不會很油啦，也沒有怪味道喔!

培根金針菇

以培根的香和鹹去提出金針菇的味，不過我想是不是有加了些許奶油啊，因為和杏鮑菇一樣會有點奶香耶，吃起來帶點鹹香滑口!

日式炒烏龍

嗯~和我吃的炒烏龍也不太一樣，除了烏龍麵本身的QQ彈口感外(嗯~和風醬日系風味啊)，上面淋上了不少的美乃滋和七味味等調味粉，要趁熱快速拌勻啊，也因為美乃滋的因素，除了本身的Q彈外還帶點滑潤的口感咧!

海鮮餅:

唷是炸物啊!當然一上桌我就很愛啦，沒辦法~我無法抗拒這種誘惑啊!

外表炸得好酥脆啊，不過卻不顯油喔，麵衣下是用高麗菜將海鮮食材給完整的包覆住喔，在吃時高麗菜就熟透了，所以多了點甜味，當中的花枝和蝦也都很鮮甜啦，不過最特別的是店家自己調的塔塔醬啦，這醬很爽口喔，搭上這海鮮餅挺對味的呢!!

嗯!哈~真的會想再加點的滋味，難怪晚去部份食材就售光了耶，因為價格也算是蠻平價的，所以看到蠻多學生聚一起吃喝耶，另外我想對喜歡小酌的人應該也是好地方吧，不過記得酒後不開車啊~~

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

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