熊家食堂
地址:5487號行星NO987
電話5927-927
噗.....
天氣真的越來越熱了，來點開胃一點的東西吧...，那阿母就決定今天推出個醬香雞腿來給大家開個胃~
準備的食材如上(下)兩圖:
其實材料上來說算是很簡單耶，不過作法來說，更是簡單到不行，雖然我只會出一張嘴(哈)，
作法就是如此這般的三步驟就完成了耶，簡單吧(嗯..簡單到連字都不用打太多..喂!是懶得打吧XD)，
來先醃了這雞腿，要入味就少說等30分鐘吧，醃好就把它下鍋去煎到熟，就可起取出切塊啦。
調醬的部份就把該放的食材加入拌勻就好，話說辣豆瓣醬和水果醇多加一點風味更好更開胃喔。
最後就是將肉塊扮上醬汁後鋪在生菜上就可以上桌啦。
這種有厚度的肉就是好，吃起來嫩又多汁喔，呵~再加上酸甜辣的風味，過真食慾大開咧!
也可以直接包裹著生菜吃，多了份爽脆的蔬菜口感，的確讓這醬香雞腿更加清爽了，雖然菜我不是很愛，還是幫我來桶白飯好了XD。
PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!
**********************
文章標籤
全站熱搜
就愛吃吃喝喝 (13)