熊家食堂
地址:5487號行星NO987
電話5927-927
噗.....
天氣真的越來越熱了,來點開胃一點的東西吧...,那阿母就決定今天推出個醬香雞腿來給大家開個胃
準備的食材如上(下)兩圖:
其實材料上來說算是很簡單耶,不過作法來說,更是簡單到不行,雖然我只會出一張嘴(哈),
作法就是如此這般的三步驟就完成了耶,簡單吧(嗯..簡單到連字都不用打太多..喂!是懶得打吧XD),
來先醃了這雞腿,要入味就少說等30分鐘吧,醃好就把它下鍋去煎到熟,就可起取出切塊啦。
調醬的部份就把該放的食材加入拌勻就好,話說辣豆瓣醬和水果醇多加一點風味更好更開胃喔。
最後就是將肉塊扮上醬汁後鋪在生菜上就可以上桌啦。
這種有厚度的肉就是好,吃起來嫩又多汁喔,呵再加上酸甜辣的風味,過真食慾大開咧!
也可以直接包裹著生菜吃,多了份爽脆的蔬菜口感,的確讓這醬香雞腿更加清爽了,雖然菜我不是很愛,還是幫我來桶白飯好了XD。
PS.以上為個人口感和喜好,謹供參考啦!
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