瘋熊的異想世界

台南鱔魚意麵(中正路)

地址:屏東市中正路240號

說到屏東市的鱔魚意麵，我想很多人都會說起中正路的這一家耶，的確，就連很挑剔的親戚也都習慣吃這家咧，當然來客數也不在話下。

食材都挺清楚的在櫃中啦，除了鱔魚外，花枝似乎也很鮮耶。

價目表很清楚，不過鱔魚意麵可是有兩種吃法喔，一種是吃乾的有點像拌炒的，另一種是羹湯狀，如果沒特別說明要炒的話上桌會是像我的點的那種羹湯喔。

鱔魚意麵(80元)

因為來客數真的不少，所以有小等了一下，一上桌就是這碗黑嚕嚕的羹湯，嗯...羹有點稠喔，不過有烏醋的關係，讓我忍不住分泌著口水。

他們家的鱔魚處理的很優，完全無刺，吃起來很很脆口喔，算是讓我很喜歡的口感耶，不過一份只有4~5塊左右啦，吃不過癮可以再點一份炒的。

意麵吸飽了帶著酸香的羹湯，所真的很好入口耶，也很夠味啦，特別是意麵這東西，牙不好的老灰啊也可以輕鬆愉快的嗑咧，哈~真的有不少年紀大的長者就愛這一味咧。嗯..這家和咱在嘉義吃的那家比起來，我還是尬意這一家啦，有合我的脾胃。

PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!

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嘉義市@鬍鬚榮生炒鱔魚