瘋熊的異想世界

霞記蔥油餅韭菜盒子
地址:屏東市建國路152號
電話:08-755-0420


之前在轄記對面的原味家吃黑輪就有看到這家蔥油餅攤啦，常會看到有人在排隊，當然也有人推薦我吃看看，好吧~就早一點來買吧，果然...還是得排隊，這次大概等了10分左右吧，還可以啦。


工作檯上還一直在桿著皮耶，


當然油煎的鍋上也沒停過的一直煎著蔥油餅和韭菜盒子。


韭菜盒子(15元)
說真的這韭菜盒子好燙手啊，這時候吃最優了，不過要拍咩XD，霞記的韭菜盒子還真的不大耶，當點心還OK，長度約我的手掌長，寬卻是2/3的掌寬，是有多迷人呢?繼續吃下去。


嗯..內在的韭菜炒著冬粉還有淡，吃起來風味和咱家熊媽自己做的好像耶，不過皮就真的有差了，霞記的真的是超薄的皮耶，是偏酥軟型的，熊家的是酥脆型，口味上不會太鹹，一下就就能嗑光一個了。


蔥油餅
這家的蔥油餅也蠻多人買的耶，在我們前面的小朋友就各外帶1個，看樣子有期待啦。


這家的餅不像阿亮一樣的偏酥，這家的吃起來是軟Q的感覺，也不知是不是我沒當場吃的關係，所以吃不到餅的酥度，不過餅本身的Q度還不錯，喜歡有口感的人，會越嚼越香啦。
PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!
**********************
[烹飪]熊媽料理:韭菜盒子