綠八角 × 庭園香料火鍋 × 健康概念廚房
地址:屏東市自由路105號1樓
電話:08-755-7566
營業時間:11:30 - 22:00
又到和朋友相約吃吃喝喝的時間了，這次再度來到咱朋友很喜歡的綠八角來用餐，呵...看到那樓梯和高聳的門，依然想起來霍格華茲呢。
菜單的部份也不一樣了，話說變換菜單的速度也算快吧，對於喜歡新鮮味的應該挺吸引的，話說這燒盤套餐和右邊的細燴粥底火鍋套餐，之前可沒看過，那就來試一下吧!!
至於飲料呢，似乎多了輕調酒的部份耶，還有美美的雷夢系列，話說有個壽星活動耶，只要是當月壽星到店用餐，就能免費享有店家準備的輕調酒1杯喔!!
燒盤套餐，喔喔~店長有特別介紹了一下吃法，呵~除了單純的烤肉片外，還可自行DIY動手做一碗丼飯呢!!
肉品的話我選擇的是羊肉~
一旁除了湯品和小菜外(話說這小菜中有一樣我喜歡，就是那漬蕃茄，酸甜好吃又爽口)，生洋蔥和調醬都是用來做丼飯用的喔!!
話不多說馬上開火下肉~呵!!當然手也別閒著啦，不然肉老了就不好了咩!!
先來試看看加玫瑰鹽的吃法，嗯~肉質挺嫩的，羊味說起來還行啦，不會騷，這樣吃的話可以吃到肉本身的原味，肉好不好也能立馬斷出喔!!
第2種吃法就是丼飯啦，先下洋蔥稍微炒香一下，嗯..肉當然也可以先下，不過我怕煮太久，所我以還是選擇先下醬汁燒微滾一下。
接著下肉，等肉半熟候再打上一顆蛋~
等食材都熟透後就可將料和汁淋在白飯上啦，說真的真好吃耶!俺真不敢相信我手藝真好(噗...都調好的XD)，哈~這個套餐真的挺有趣的呢，當然也好吃啦。
細燴粥底原味鍋，以粥當火鍋底呀~真的挺妙的耶，所以要來試試看，口味也有不少，不過還是來吃吃原味的吧!!
一旁的菜鍋、肉品和手工魚漿等，基本上都和火鍋一樣，差別在於飯~因為都鍋底都是粥了，也就不需要飯了吧!!
以粥為底的火鍋，這原味粥呢，米都已經細熬至開了花，所以吃起來湯頭會比一般火鍋要來得香甜喔，還透著淡淡的藥材香氣，呵...直接來上一碗粥先!!不過這火鍋可別大火伺候喔，會焦的~小火慢煮慢燉...加入肉片火鍋料等，別有一翻滋味呢，當然會越來越稠，可請店家加高湯喔!!
漂浮紅茶拿鐵，甜甜的冰淇淋漸漸的化在紅茶和鮮奶中，帶出的甜味和奶香也挺迷人的。
靛藍花海(君度橙酒、檸檬汁、氣水):
這杯輕調酒真的挺美的耶，真的很視覺享受，因為酒精濃度低，喝起來雖還是有酒的感覺存在，不過很容易去無視它XD，喝起來酸酸甜甜的，感覺就是檸檬汽水來著，但又沒那麼膩人，唉唷~雖然我不喝酒，不過這杯喝來真順口，大概因為更像汽水般的感覺吧。
私藏咖啡奶酒(威士忌、杏仁酒、咖啡、鮮奶):
喔喔~這杯輕調酒喝起來的酒味當然會比上一杯要來得明顯啦，喝起來感覺就是杯香純的咖啡牛奶，不過當中帶著些許酒的微苦感，哈~不得不說是大人版的咖啡牛奶啦，不過也不用擔心會醉，因為酒精濃度不高啦!
炸脆薯:肯定是要來上一盤，喝著調酒，搭著炸物~快活呀!
唐揚雞胸肉:這肉沾上酸甜感很濃的酸辣醬汁，讓炸過的雞胸肉吃來更加爽口，不會因為是炸物就顯得膩口。
最後當然要再來一份甜點啦，烤布蕾是也，甜脆的糖衣搭上滑嫩的布蕾，嗯~圓滿呀!!
PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!
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