[食記]屏東@大路關老麵店，用柴燒的喔! @ 瘋熊的異想世界

大路關老麵店
地址:屏東縣高樹鄉廣福村中正路2號
電話:08-795-7383
營業時間:am8:00~pm20:00
每週三公休

大路關老麵店，這家古早味麵店，很多人都慕名而來耶，這天還看到一行十多位也是慕名來的，不過這邊的桌椅有限啦，好加在我們早到了，

旁邊放著的柴可不是裝飾用的，這家店的特色之一就是灶(好懷念啊~以前舊家也有一口呢)，用柴火煮的麵或許不一般吧，

入口處有個奉茶處XD，請自行取用吧~

內部的陳設也是濃濃的鄉村復古味啦，我想也會勾起不少人的兒時記憶吧，

小菜區，安穩的放在菜櫥中，

呵~~這辣椒醬和烏醋一樣有懷舊感耶，記得很小時吃麵，大多都是這牌齁XD，直接整罐擺上桌，愛加多少請自便，

豆干/10元
就一片豆干咩，不過看當中的氣室，可以想的到它還挺入味的，再加上他們家的醬汁，嗯~~還可以啦，

豬耳朵(30元)+大骨肉(30元)
嗯...原來他們把這2樣放一起啊，還想說怎少一樣肉咧，呵...這家的刀工我只能說真的很鬼斧神工啦，那豬耳朵片的好薄，都快可透光了耶，喜歡吃超薄的會喜歡吧，不過以我這喜歡Q脆口感的人來說，的確是太薄了點。

粄條(乾)/40元
基本上這碗粄條沒有很大碗耶，所以就價格來說，不是太便宜啦，只不過真的很單純有著濃濃的古早的簡單風味喔，當然口味上對我來說還是過鹹一點點。

乾粄條附的清湯，反而我覺的這碗湯還不錯咧XD，

米苔目(湯)/40元
一樣是簡簡單單的風味，不過比起來粄條來說，我會喜歡米苔目多一點吧，當然這些都是用柴火煮出來的，口感和特殊香氣的感受度，還是因人而異啦!

只是這邊的食材的盛裝容器，可不是用一班的碗喔，是特製陶碗啦(呵~裝盛熱食還是讓人安心多了)。

PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!