瘋熊的異想世界

            


端午節快樂啊!!這個節日當然是要吃粽子，
不過人家最愛吃的還是熊媽自己包的(比較單純~沒太多香料啦，因為我怕吃太多爆香的粽子)，



材料上來說，
都是最基本的，
不過我家的會在米中多加桂格十錦珍穀(咖健康一點吧)，
因為要拜拜還有熊姐吃素，
所以還會包素粽咧，


糯米、花生、十錦會和醬油等調味先炒香(土豆要先煮到半熟喔)，
肉和香菇也一起滷入味，
這樣準備妥當就可以動手了!!


素料的部份就用素鴨來取代肉，
素烏魚子取代鹹蛋黃，


接著就如此如此這般這般的..包好了(噗~很快齁)，
反鄭我打小看熊媽包，
到現在還是一樣學不會啦=3=，


步驟一先折出漏斗狀~~這邊我還會耶!!


一層米一層料再一層米..(加料的步驟我也會XD)，


就是這個動作，
哎呀!!不管試幾次我都手殘弄不好= =”，
不過看熊媽確很容易包耶，
是怎樣..真的手腦不協調啦!!


整理一下儀容就可以捆綁了喔!!


喔喔~~生粽子就這樣包好了，
準備送入鍋中煮到熟透，
哇哩!!因為南部粽是生米所以要煮好幾個小時，
不過在煮的過程中香氣很重....


N小時後，噹噹噹~~終於好了咧!!
加了十錦的粽子，
說真的不怎影響口感啦，
又加上熊媽包的很紮實，
所以一整個就是很Q咧(愛吃軟一點的可能就要多煮一下吧!!)。



還是加上花生粉還有自煮的甜醬油最對味啦!!
今年就挑戰20顆吧XD!!

熊媽媽廚房