[烹飪]醬爆火燒蝦 @ 瘋熊的異想世界

煮熟的紅蝦當然是要拿來吃啦，不過阿母說這是生的!!啥咪!!原來事叫火燒蝦啊，是不小心被燒到的嗎@@”，殼感覺要硬上一些喔，為了讓我快點吃到，熊媽就使出了快速料理法，來個醬爆一下就ok啦!!

準備的材料:
火燒蝦、辣椒(切丁備用)、蒜頭(切成粒末)、九層塔適量、醬油適量、米酒適量、糖適量(因個人口味不同增減)。

先將蒜末爆香後加入辣椒繼續爆香，接著加入火燒蝦梢微拌炒一下，再加入醬油和糖一起炒過，最後加上米酒和九層塔翻炒過後就可以起鍋了喔，呵呵~~真的是很快咧，

說真的，炒乾一點的話，真的很適合下酒菜咧，不過熊家不喝酒，所以就來配茶吧XD，

想不到肉質也算OK啦，雖然小了點....(噗)。