瘋熊的異想世界

陳記手工蒸餃(武廟小吃美食)

地址:高雄市苓雅區武廟路137號

電話:07- 723- 0835

和阿姐約吃飯，不果想來想去也不知道要吃啥，在兩人晃晃的瞥到了這家手工蒸餃，嗯~而且用餐的人也不少咧，應該還不錯吧。

本來想說賣的東西品項應該不會太多吧，阿咧~~一瞧，說真的~不少能選耶XD，話說上面新營鴨肉羹，那除了手工蒸餃外，這個也是必點嗎?!

好吧~那就先來碗鴨肉飯啦，雖然說不是很大碗，不過這一碗真的還挺香的耶，米粒算是分明，淋上了淋醬後香度好高，不過相對的會顯得油上一些啦，肉的話肉質挺嫩的也挺有彈性，再搭上酸菜這樣吃來好想再來一碗。

米血，他們家的米血啊，算是口感還挺不錯的耶，不過如果能臨上鴨肉飯上的那種醬，感覺好像也不錯齁。

鴨肉羹，喔喔~~原來是這種比較偏白羹的羹品啊，料還算是白少，鴨肉裹上羹後更加滑嫩了呢。

蒸餃，重點當然是這個啦，是看到手工蒸餃才下吃的咩，哇哩~說真的看到它上桌後我有點激動，因為這餃子看起來肯定是Q的~

看著阿伯外面揉麵壓麵皮包餃子的，真的是手工的啦，皮方面不會太薄喔，說真的我不是喜歡太薄的餃子皮，因為1來容易破了會讓餡料味道改變，2來就是口感會不那麼Q彈，這家的剛好有符合我的需求呢，餡料到也算是有湯汁，加上那我喜歡的皮，呵...對說算是挺好吃的呢。

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

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