瘋熊的異想世界

延平路麵線糊、筒仔米糕、四神湯

地址:屏東市延平路83號

電話:08-751-3427

話說這家住家式的麵線糊啊，可是有上過媒體的耶，屏東在地的電台有播，哈~雖然我沒看啦，不過人家還是有聽說咩，所以就找來著啦，說真的，俺還真的很少邊來呢，所以這邊的美食好陌生。他們賣得東西很簡單，沒錯~就真的是攤上所寫的3種喔，所以很好點餐，就全都來一份就對了咩XD。

麵線糊，說真的這碗也都快滿出來了呢，桌子別太晃不然會被晃到桌上的XD!

重點是他們家的料是用赤肉和小腸喔，不是大腸來著，可是料真的是挺多的耶，底層約有1/4以上都是料啦，哈揪感心耶，吃起來咧?!麵線糊是滑口的，香也是挺香的啦，不過下次會要別加蒜泥就是了，小腸煮很透所以好入口，赤肉吃來很有彈性唷，整體上還不錯啦。

筒仔米糕，這種沒有在上桌前加肉燥喔，而是直接在原本蒸煮時就加上一層在米粒上了，取出再加上肉鬆和醃嫩薑，當然這個吃起來會Q一點，不會把QQ的糯米浸在湯汁中耶，各有所好啦!

這種的口感吃來會比較軟Q來著，不過不會湯湯水水的，香氣因為蒸煮過程中，原本加入的肉燥會更融合在米糕中，所以風味上會更足一點喔。

四神湯，嗯~看起來平平凡凡的，不過...

和麵線一樣，好料都是要撈的，一樣料給得挺多的呢，加了些許的酒來提香，不知喝完會不會醉(想太多了)，喝起來香氣真的很濃耶，四神的料也都很透啦，吃起來很容易入口呢，老人家吃也很OK唷。

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

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