用滴的咖啡:喬尼亞 Junior羅馬冰釀咖啡器 @ 瘋熊的異想世界

週末和同學來到屏東太平洋百貨，不過不是來逛街買東西的，人家可是來學習的呢。

呵~雖說是學習，不過來到喬尼亞 Junior的櫃位，當天要傳授我功夫的盈蓁(年齡應該比我小吧XD)，馬上端上兩杯冰釀咖啡來讓我們品嚐喔(呵~人很親切很好喔)，也介紹了這冰咖啡的不同處。

不過人家來這可不是單單喝咖啡那麼簡單咧，因為這次體驗的品項，可是我沒碰過的咖啡器，怕自己不會組裝操作，當然就要來找專業的傳授囉!

接著就從開箱到組裝，從頭到尾，每個步驟的說的好詳細呢。

就組裝來說，真的是非常容易耶，所以不用多少時間，就可以進入滴咖啡的教學囉，一樣是一個一個步驟一一示範說明，似乎是挺簡單的，好吧~那人家也要回家自己試試看。

喔~這次收到的品項有羅馬冰釀咖啡器1組+喬尼亞 Junior冰咖啡豆1瓶+造型杯1個。

開箱囉!!當中有三個紙箱，分別擺製了組裝物件。

還有圖示說明書，也是寫的很仔細喔，不過和我一樣擔心不會使用，還是可以去櫃位先學一下，這樣使用起來更上手。

羅馬建築的柱子，因為有三層，所以有長短分喔，可別很隨興的亂組裝@@”。

果然不用多少時間，人家也完成了這座擁有羅馬建築造型的冰釀咖啡機了耶(呵~我好厲害XD)，說真的，光擺在那就覺得還挺美的，沒使用時，應該也可以當裝飾齁@@”!

喬尼亞 Junior的冰咖啡所使用的咖啡豆(採頂級阿拉比卡咖啡豆)，因為盈蓁有特別說，豆子最好使用中焙和深焙，這樣滴出來的咖啡才會更香醇呢。

緊張的時刻來了，人家是否也能滴出杯好咖啡呢，在裝咖啡粉的容器中，可得一層一層的安裝喔，最底的是布包慮器，然後是咖啡粉(嗯...約500CC的水搭4匙左右的咖啡豆，請磨成粉吧)，先將咖啡粉用開水先滴溼，再擺上一片濾紙後，就可以讓它就定位了。

裝水的容器下有個控制器，可調節水滴滴下的速度喔，慢慢滴，咖啡會更濃醇啦，還有水的部份可以用常溫或冷開水，還是說冰開水或直接加冰塊都是可以的，不過在常溫中就可以放心讓它慢慢滴，如果使用冰開水或冰塊的話，可能要隨時關心一下是否有在滴(熱脹冷縮的因素啦)。

一切就續，就等待著它慢慢隨著時間的滴下來啦，呵~因為我用冷開水，所以放著讓小熊看就好，我只用等著滴完就可以了(呵呵)。

真的是好簡單啊，我一個人就可以輕鬆完成了呢XD，

大約滴個3~4小時就完成了，看那色澤(很深耶)，代表人家的咖啡粉有充份的被使用到，如果顏色過淺，可能就要注意一下是否有咖啡粉沒被完全被水滴到喔!冰滴完成後，可以選擇立即飲用
若想品嘗發酵後的口感，也可將煮好的咖啡封口後存放冰箱，2-7天最為香醇。

一邊是人家去喬尼亞Junior 櫃位時喝的咖啡，另一邊可是我自己完成的唷，呵..咖啡杯的造型都不錯齁(嘿..人家在櫃位上也有看到好多很不賴的咖啡杯咧)，這冰釀咖啡經過了2~7天的發酵，喝起來不只有咖啡的香醇，含在口中不急著吞下，在咖啡中還會透著一股淡淡的酒香喔(好特別啊!不過別擔心會醉啦，只有香氣不會喝醉的XD)，喝起來除了特殊的酒香外，咖啡本身也夠濃夠醇夠厚實，微苦感倒也還挺順口的，不過喝不慣黑咖啡的人，加點鮮奶，也是不錯的選擇呢!!

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