瘋熊的異想世界

這次要來試吃的是百年老店杜玉記喔，以前還真的每看到這類中式大餅，直覺反應就是又有人結婚啦!!隨著西式禮盒的發展，雖然還是會吃到結婚大餅，不過機率來說少的多了，所以想吃還是自己訂比較快啦(XD)。



這次試吃有2種啦!首先登場的是我很愛的麻糬餅喔，


一斤裝的大餅(嘿嘿)，為啥我會先從這塊麻糬餅下手咧，因為它真的算蠻深得我心的耶XD，所以我就毫不客氣的先殺了它啦!!


一開始想成是鴛鴦餅那種純甜口味的，不過切開後(唷齁!!是鹹甜的那種咧XD...馬上跟阿母說:這個好吃，1/4等等就先歸我啦。
餅 皮很香，不過很薄喔，底層鋪上滿滿的白芝麻所以有吃到芝麻香和脆的口感，豆沙基本上來說真的不甜耶(討厭吃很甜的人可以試)，再加上有我愛的鹹蛋黃 (呵...都我都，別搶)，最重要的，這個添加的不是肉鬆喔，是蠻有香氣的瘦肉肉燥，提供了香味和鹹味啦!還有那個麻糬的口感我也很愛，是偏軟Q的那種 喔~


呵~ 因為肉燥和蛋黃是比較偏集中整塊大餅以中樣向外3/4處，所以吃起來微甜和鹹的風味還蠻不來的喔，後面1/4則是豆沙和麻糬當家的成份多於肉燥啦，風味會 甜一點點，不過一樣很讓我喜歡耶，口感來說多層次外就連口味都蠻多元的，嘿，所以我一次就吃了1/4啦(滿足啦!!)


第2個是肉餅，嗯~其實看到這個有嚇到我耶!因為我真的有點怕肉餅啦><，


一樣是一斤包裝的喔，就外表度來說，因為有加了層真空包裝，所以送到我手上的完整度是100%啦!!


說真的，撇開我不太敢吃肉餅的天生心理因素外，杜玉記的肉餅真的是蠻香的咧，用料也很紮實喔!!


啊~~ 人家看到肥豬肉了!!我想對於喜歡吃的人來說是很迷人的吧，唉~~我天生怕啦(沒法度咩)，以我就在挖挖中吃了一小塊(XD)，扣除掉肥肉的部份和冬瓜糖 (太甜咩@@”)，大至上還不錯啦，不會吃起來很油膩的感覺喔!想說問我阿母或阿兄的想法，噗~想不到都跟我一樣XD，原來咱全家都不太感吃咧，所以就麻 煩喜歡吃的鄰居幫忙啦!!對於喜歡吃肉餅的人來說，這家的香氣是會吸引人的(嗯~是很香啊)，肥肉的部份咬起來不會很膩或油味重(嘿~我還是不敢吃咧)， 加上甜甜的冬瓜糖，一口吃下真的很有傳統味啦!!


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杜玉記餅行
地址：苗栗縣後龍鎮中正路43號
電話：037-722078
網站：http://www.wretch.cc/blog/dho3064803qc