瘋熊的異想世界

大大茶樓

地址:高雄市苓雅區和平一路218號13樓(大統買貨13樓)

電話:07-969-3366

WEB:http://www.dadatea.com.tw/

下雨天要帶阿母去吃個港式飲茶，唉啊~~都訂好了，不然下雨天真不想出門淋雨XD，還好來到高雄沒啥下，要加上大大茶樓(大統百貨)就在捷運口，不擔心淋雨。

喔喔~這一天還蠻早到的，不過也有人比我還早鳥耶@@"，一開門就來吃了嗎?就環境上來說，空間還挺舒服的。

想要來個小包廂也可以滿足這需求喔。

廚房有點半開放式的，所以帶位時忍不住瞄了那幾隻好吃的生物幾眼XD。

就位後，服務真的很快速耶，除了菜單外，茶水馬上送上喔，茶是可以選的(當天咱阿母說要喝普洱)嗯...茶喝起來很甘醇啦，旁邊還有個水壺，裡面就是熱開水，怕茶太濃或想再沖泡都可以挺方便的，隨著小菜先送上桌了(哈..台式泡菜，酸甜爽脆度還不錯)。

明爐燒鴨:

因為不知點啥，服務人員也很細心的幫我們介紹了幾樣店中的招牌，呵..所以咱母女倆就照點啦XD，話說這燒鴨的份量比我想像的要多耶@@"，色澤度讓我衝上去直接啃，喔~不..我要保持一點人類的形象(獸性退散)。

這鴨肉吃來挺嫩的也蠻多汁不老，外皮也夠酥香啦，嗯...因為港式的鴨肚內都得醃，說真的香料挺入味的，這點熊媽有稱讚，一旁的小菜則很清爽，沾醬的部份咧，隨喜啦(哈~我喜歡原味多一點，不過沾醬帶點甜的風味也不賴啦，就看個人囉)。

脆皮蝦仁腸粉

齁~腸粉有幾種，那要吃哪種咧，好吧，都說脆皮蝦仁腸粉是熱門的，那就來一份吧。

因為阿母當天牙有點不舒服，所以沒法吃太硬的東西，想說這腸粉應該OK吧，沒想到....超合咱家熊媽的胃，好啦~我忍痛吃一個就好XD，薄皮吃起來Q滑，蝦子很鮮所以甜脆，再加上當中包裹炸的酥脆的食材(有點類似油條，不過應該不是吧，是有說明啦~不過人家忘了XD)，整體口感很好，加上醬汁一點都不會太重，所以熊媽一次吃兩份咧!

臘味蘿蔔糕

這個是阿母指定要的，因為牙口問題，哈...所以我只吃了一小口吧，算是挺軟嫩的口感，外表煎得微焦，齁~就是要這樣才會好吃，有點焦香咩，外表的口感才會酥脆啦。

香橙焗肉排

嘿~看到肉當然是我要吃的，而且有推薦咩，不過一想到阿母..該不會不好下口吧，有點擔心，嗯...待我先吃吃看，先炸再焗，有點酥但肉又顯得嫩，搭上橙汁的酸甜風，清爽不膩口，我還挺喜歡的，阿母~來一塊吧，撇開軟骨區，意外的阿母說挺好入口的，不用太費力就能吃，喔~耶~可喜可賀啊。

荔芋香酥鴨

這個是我一看菜單就指定要吃的，沒辦法~這芋頭鴨就是吸引我咩~我的愛啦!!

話說這一盤的份量還真十足，看得我心花朵朵開啊，外加上那外表的酥香感，害我邊打字邊流口水中(吸..)

雖然有沾醬，不過第一塊先吃吃原味的吧，喀滋，哇~~外表炸得好酥脆啊，不過一入口，啥!!芋頭也鬆軟了吧，齁~果然是我愛的芋頭香，加上中間的鴨肉片得不厚，吃來軟嫩好入口，這道是連老人都可以輕鬆吃的一道，沾上他家的帶著香菇粒的醬汁，嗯..有另一種風味啦，怕外表太脆顯乾的人，可沾著吃，不過我還是愛原味啦。

花雕鮑菇雞煲

啊~~吃到現在終於有一樣是阿母比較吃不動的，那就是杏鮑菇，哈~其實很鮮很脆啦，熊媽慢慢吃也可以(要吃很久咧)，那我全包了嗎?當然不是，因為當中還有嫩雞啊~雞塊切的不是很小塊(哈~口感比較好)，帶點酒香的雞肉，吃來也太嫩了吧，阿母可以輕鬆吃肉咧(好啦~肉就分阿母好了XD)。

蠔油鳳爪

吃港式忍不住會想點這小點心，嗯...帶點辣，要是能再辣一點就更好了，不過超入味的，軟爛度讓吃的我不用手也輕鬆讓骨肉分離，還不錯啦。

荷葉糯米雞

這一餐我們沒點飯、麵...的，所以就來個荷葉糯米雞小點吃吃吧!!

呵~看著看著~讓我想起端午節要到了耶(哈~)代著荷葉香的米粒口感吃起來偏軟，這樣應該好入口也好消化吧，包著海鮮和雞肉的它，還算OK，因為調味上沒有過重這一點，就很能讓我接受啦。

芋香西米露

這個是店長招待，呵~~剛好來個大總結，喜歡芋頭的熊家來說，這甜點還不賴耶，除了咕溜的西米露外，那芋頭喝起來好順口，有綿密感喔，甜度不甜，對非蟻族的我們來說很恰當。

這一餐用下來，以為阿母的牙口會吃的很辛苦，但意外的是....幾乎所以點的熊媽都可以輕易的吃耶，用料品質還有口味口感都挺讓熊媽喜歡的，嗯...阿母喜歡就好啦，哈~雖人我本身也很愛，不過阿母優先XD)。

PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!

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