瘋熊的異想世界

烤肉達人

地址:屏東縣霧台鄉霧台村6鄰68號

原鄉的人都是非常熱情也非常有創意的呢，這家烤肉達人就是喔，在這可以看到老闆娘對食材的特殊創意唷!

室內說真的並不大啦，不過看以邊看著景色邊吃著美食也真的挺快活的，不過冬夜還是會冷的，保暖可別馬虎啊，夏天的話應該就很怡人了吧!

這邊最特別的莫過於這座自己親手打造的石版窯了吧，這可是花了很多心血時間去建造的喔，真的把原民的石板給發揮得很淋漓盡致了呢!

這就是要送進石板窯烤的PIZZA啦，喔喔!!光看上面的用料就很特別，我想在別處應該是很難看到這樣特別的PIZZA吧!很期待呢!

媽啊~這是啥色澤啊，烤山豬肉也太美了吧，一整的粉嫩得美到不行，大概也是用石板烤的，因為受熱很均勻所以才能烤出這麼漂亮的山豬肉吧!口感也真沒話說呢，嫩到一個不行啊，即便完全不用再調味的情況下，依然迷人吸引我呢!

肉腸，這個也很特別喔，腸ˊ中裹著肉和芋頭粉去調和，口感算是很特別啦，吃起來倒也不會有想像中的油膩，因為拌了山芋粉的關係嗎?所以口感還挺妙的呢，果然還是要吃過才能體會啊XD!

山芋~我很喜歡這個耶，以前阿母也會去買些山芋回家水煮，說真的這種芋頭真好吃耶，Q度很足夠喔，會讓人一個接一個的吃呢(哈~以前我都當零食吃的吧)。

吉拿富，這是原民很傳統的風味料理呢!

因為有添加了紅藜所以要顯得更加的健康呢，口感吃起來真的是很Q彈呢，我算是挺喜歡的，不過一般不是應該包著山豬肉嗎?這家的主人確是包裹著魚肉!!是啥魚我還真不知耶，還挺特別的就是了。

炒青菜，嗯~說真的它市啥菜我會知道才有鬼耶，哈~~我又不愛吃菜，不過看起來應該是不錯啦，但我也僅僅只是看啦，沒動手呢(哈~這真的不是我喜歡的東西咩)。

百葉絲瓜，原來百葉炒絲瓜還不錯咧，學起來叫阿母也來試試吧!絲瓜很嫩也很甜搭上百頁的口感，真的是挺優也挺清爽的一道料理啦!

嗯..這是啥湯啊??我還真的忘了不過看起來還蠻濃郁的耶，在冷冷的天來上一碗的會是很舒服的。

怎能少了飯對吧，沒錯~這邊當然也有提供喔，而且還是添加了紅藜的白飯啊，讓來者可以吃得元氣滿滿啦!

最後就是那咱一去就被送入窯烤的原民風PIZZA啦，齁~烤得還挺美麗的耶，當然口感也真的不錯啦，很特別呢，上面的料一般來說應該是不常見會放入PIZZA中的，像是山藥啦~青菜啦，噗...不過真的很好吃耶，給我一份我想我也沒問題吧!

飯後還可享用老闆娘的特製手工餅乾和天堂茶(?應該是吧)，再搭著她那妙語如珠的聊天，一整個就是滿足有趣呢!

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

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享受雲霧飄緲的香草故鄉-霧台2日遊