瘋熊的異想世界

冷颼搜的天氣，
果然還是要來一鍋是最好的XD，


圖中有:素媽辣麻辣火鍋湯底+素火鍋料+拉麵+扮麵醬
呵~~素媽辣!沒錯!這次是要分享素食啦，
雖然我愛吃肉，
不過有週一無肉日和初一十五要吃素(噗)，
所以我並不是和素食絕緣啦!!


呵呵~~光看到那一大包紅通通的湯底我心都飛了(我熱愛麻辣鍋啦)，
有加了些中藥材，
所以打開倒湯食就有股中藥味喔，
雖然我不是很愛中藥，
不過這味讓我還蠻喜歡的耶，
有期待啦，


除了上面的湯底和火鍋料外，
還有瓶香椿火鍋沾醬，
其實拿來伴麵也OK，
不用再加醬油了，
因為本身鹹度夠喔，..而且沒有某些香椿醬的怪味啦!!


我喜歡拉麵~~
手工拉麵麵條比較細一些(呵我吃的一般都比這粗耶)，
不過口感上來說很Q彈(千萬別煮太久耶~還好熊媽有提醒=口=”)，
拌上香椿拌麵醬，
嗯..香度Q度都很夠啦，
不過對我來說有點油耶，所以再加點麻辣湯就比較OK一些@@”，


這些東西我都不陌生啦，
因為熊姐吃素熊媽吃早齋和初一十五，
基本上都會去專賣點補這些東西回家，
所以吃起來就很習慣了^^，


重頭戲開始了喔，
在湯底下方放下大量我最愛的高麗菜，
再把料一一丟入大紅鍋中，
等待它煮熟啦~


香味在煮的時候一直撲鼻而來耶，
要命~~我快控制不住自己的口水了，
不過我會小心不滴到鍋內的啦(XD)，
呵~紅的發亮的顏色好迷人啊^^，


素花枝圈:本身沒味道啦(因為是蒟篛咩...全都要靠麻辣湯的附著喔
               吃起來脆脆的....
素火腿:這個在我家習慣吃乾煎的，加火鍋還是第一次耶，
           不過它本身會吸收湯汁喔!所以飽含麻辣湯的它，
           不賴啦!
素紫米糕:這東西我本來是不怎愛的，味道很重，加上煮了會軟爛，
               可是素媽辣家的卻不會喔!煮過後真的還會很Q耶!就厚度來說
               比市售的要厚一些啦!


素如意果:類似水晶餃的口感，外皮很Q，
素蒙古包:外皮有點像黃金魚蛋+魚板豆腐的綜合口感(XD)
               咬下會爆湯汁喔!很燙的要小心!
素起士湯包:喔!這個我愛啦!呵呵!外表Q彈像黃金魚蛋，
                   內餡熱呼呼的起士甜甜鹹鹹的!
素芥末乳酪球:內餡比湯包來的沒那麼黏一些!多了黃芥末淡淡的香氣，
                      喜歡黃芥末的可以試試唷!!這東西我也很愛啦^^

說真的，
這湯頭很香很棒啦，
辣度絕對夠，
不想吃那麼辣的可要把上面的辣油先除去喔，
千萬別加水稀釋，這樣可是會破壞它的風味．．
喜歡吃麻辣鍋的不妨也來素一素XD

素媽辣
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