瘋熊的異想世界

 
 
 

富味鄉頂級純麻油
呵!用小鐵桶裝的喔，聽咱家熊媽媽說，用鐵桶裝會比較好啦，就保存來說也很方便咧，這也是富味鄉全國首創的裝瓶方式喔!!
 

顏 色來說是比一般的要淺上一些些啦，不過這也是因為富味鄉使用的芝麻，可是特選酸價2以下的新鮮優質芝麻喔(所謂的酸價:代表芝麻的新鮮度喔!而數值越低表 示品質越新鮮)，然後再經過慢火烘焙以獨特工藝壓榨出日式風味100％純芝麻油，當然也因為這特殊工法，讓這芝麻油吃起來不會讓人燥熱喔，很健康的咧，而 且入料理後，完全不會讓人吃起來感覺到油膩感耶！（熊媽說好的麻油就是這樣啦！）
為了體驗這頂級芝麻油的好，當然還是要請熊媽來煮囉(呵...我等著驗收成果就好)，
 
麻油排骨飯
成份:糯米、小排骨、香姑、薑片和頂級麻油
烹 調過程咧(嗯~~我不知啊!!因為我是等著吃的人XD)，嗯...芝麻油的香味挺香的，而這香氣是很自然的香，不會香得很誇張很不自然，糯米的Q伴隨著麻 油香，有讓我胃口大開喔(嘿嘿~不小心就來第2盤了，沒辦法~就是又香又Q，實在好吃咧)，而且即使在這悶熱的夏天，吃起來真的確不會讓人有燥熱感喔!!

當然這麼炎熱的夏天，怕味口不好的話，有能玩出涼菜喔(運用上很廣的呢)，
 

涼拌粉絲
材料:粉絲、木耳、小黃瓜、黃椒、紅椒、雞柳條、辣椒、檸檬汁、柴魚醬油、糖、頂級純麻油、太白粉
做法:將粉絲煮熟冰鎮，雞柳裹太白粉後燙熟，在將其他材料切絲冰鎮，
醬汁:辣椒、檸檬汁、柴魚醬油、頂級純麻油充份調合(以個人喜好調整酸度，
最後將所有食材和醬汁拌勻即可，

夏天來一份酸甜微辣的涼拌粉絲還真過癮耶，特別是那份麻油香，不只增添了它的香氣外，也給這料理多了適度的油脂，吃起來會更順口喔!


 

鹹蛋南瓜泥:
材料:南瓜、鹹蛋、頂級純麻油
做法:將南瓜蒸熟後並將多餘的水份吸乾，然後搗成泥狀，在將麻油和鹹蛋黃一起爆香，也可以不下鍋直接和南瓜拌勻，不過用麻油爆過的鹹蛋會特別香喔，將南瓜和鹹蛋扮勻後放涼後冰入冰箱即可!

喔~這道很好吃耶，特別是用麻油爆過的鹹蛋，口感和香味好濃，南瓜本身的甜加上鹹蛋和麻油的鹹香，並沒有衝突感，反而吃起來好順口喔，加上冰冰的吃，挺開胃的~~
 


 

還了麻油外還有有機芝麻喔!

 

嗯~~黑白芝麻~長得好可愛啊(呵呵)，而且芝麻本身有很多好處喔，這個又是熟芝麻(有處理過的咩)，所以直接就可以食用啦!很方便!!
 

吃飯時灑上一些芝麻，除了米飯香外，就這熱氣的芝麻有會讓白飯加分的(這是我的第一到料理XD，超容易的齁~噗)，
 

另外~喜歡飯捲的我，將芝麻裹在飯捲外也是不賴咧XD，

除此之外，更可以很”搞剛”的將芝麻磨粉，來個芝麻飲也是不錯的選擇喔!!


哪邊買咧?!
實體門市：松青超市
網路通路：富味鄉官網：http://www.flavor.com.tw/product_show.asp?id=61
其他通路如Yahoo購物中心、Pchome線上購物、博客來網路書店-美食館、福報購、7net統一超商通路...等都有在賣喔！