民族夜市永記手工麵店
地址:屏東市民族夜市內近陸橋
每次經過都看到這家緊閉著攤位,這家不同其他家,有些從早就營業,有的要到2~3:00吧,這家似乎要5點之後才會開耶,不過那個時間點我還真少會從這邊來耶,所以特別吃飽飯?!的7點後又跑來這點一碗XD。
涼拌豬肝:
因為吃飽了所以就點了一樣小菜就好XD,吃起來和一般的很不一樣耶,偏甜的調味,倒也挺不錯的,口感也很嫩,15元來說還挺便宜的。
手工乾麵/35元
嘿..吃飽再來吃當然吃小的就夠啦,嗯...它上面的肉醬還真的很復古的古早味耶,甜鹹感,也很簡單樸實的滋味,
不過他們家的手工麵真的還不賴耶,吃起來有點偏硬的口感,相對的Q度也會加強,是我喜歡的麵條,難怪都這麼多年了,還是屹立不搖啊XD。
PS.以上為個人口感和喜好,謹供參考啦!
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