瘋熊的異想世界

台中沙鹿梅子活海鮮餐廳
營業時間：1100-14:00 ~ 17:00-21:00　
訂席專線：(04)26625365　
地址：台中市沙鹿區中山路473-2號
網址：http://www.meidz.com.tw/

台中沙鹿梅子活海鮮餐廳之前就有在網路上看過介紹，不過身為窩家一族的我，要來去沙鹿有點難@@"，不過現在梅子餐廳有宅配他們家的獨門醃小菜和醬料耶，呵..對我來說這更實在XD。


這次試吃的小菜有3種外加1樣醬料喔，就先來看看梅子餐廳的獨門小菜有啥魅力吧。


手工紫蘇梅
對於梅子類的東西我都算喜歡，不過紫蘇梅比較少吃啦，大多都吃脆梅，一次可以嗑掉半瓶= ="。


他們家的紫蘇梅和我印象中所吃的有些不一樣，完整度和口感都比較好耶，之前吃的果肉會顯得有些過爛，這則介於爛和脆之間，酸甜度對我來說是偏甜一點的，不過我還是可以一顆顆的吃XD，另外紫蘇梅汁拿來泡茶很棒喔，不論熱的或冰的我都喜歡。


丁香菜脯
因為瓶身上看不到品名，不過菜脯的口感很鮮明，很容易就可以明白這道小菜是誰。


因為添加了丁香小魚在其中，所以香味也挺足夠的，再加上有我喜歡的辣椒，對我來說吃來是微辣，不過家人說辣到不行耶@@"，菜脯口感很脆喔，不過油度有點高咧，拿來當清粥小菜很OK啦，另外夾饅頭也超過癮的(呵)。


鳳梨蘿蔔
喔喔~~一開始看到這黃澄澄的顏色，直覺讓我想到的是日本的黃色醃菜頭，我不是很愛那一種，因為太鹹了咩，不過打開瓶蓋後，原來它可和日式醃蘿蔔不一樣咧。


添加了鳳梨的醃蘿蔔，不只吃得到薄脆的蘿蔔外，更因為鳳梨果肉的酸甜感，讓這醃漬小菜吃起來多了清爽感喔，當然也吃得到鳳梨果肉啦，嘿...要我這一樣口口吃，我也可以，酸甜感我挺愛的，不過甜度可以分級的話會更好吧XD。


早餐就決定是丁香菜脯和鳳梨蘿蔔啦，當然這餐很中式，也加上很下..粥，直接換碗公比較快啦，省得一直添XD。


XO干貝醬
另一樣就是XO干貝醬啦，看到沒~紅色包裝的可是我愛的辣味唷，不過不吃辣的也別擔心，有橘色包裝無辣的可選咧。


除了5星級獨家秘方外，梅子餐廳兄弟門的用料可是非常的實在喔，光看瓶中的XO醬，是紮紮實實的，也不會有過油等油泡現象咧。


看吧!!材料的實在可是看得見的喔。手工剝絲讓吃起來的口感更棒，另外不難發現，這家的XO干貝醬中的干貝絲真的很多耶，才不是少少的那一種，所以很實在，口味方面也挺貼近我喜歡的，不會有太嗆的味道，口感則是挺有咬勁的，越咬越香。


可以拿來炒飯、扮麵(菜)...都挺提鮮的呢!!

PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!
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