覓奇頂級料理美食餐廳
地址：高雄市苓雅區廈門街14號
電話： 07-226-9088
營業 時間： 11:00~14:30, 17:00~22:00
來到覓奇頂級料理美食餐廳，喔喔，這場地佔地也挺廣的呢，建築上也挺有特色的。
不過在用餐方面最怕的是沒有停車位，嘖～為了找停車地方也挺讓人傷腦筋，不過覓奇本身就有個很大的停車場，所以用餐停車不擔心。
室內空間是由米蘭設計大師操刀，結合了西方美與東方的典雅風格，碰撞出中西融合風情。
這邊用餐，一家5～６人也能來個圓桌餐，當然，2樓的話還有桌菜空間呢。
櫃檯旁的空間當然也有設計啦，另外水族箱中的生鮮，可活跳跳的呢。
頂級美食，那套餐價格，嗯～當然會高單價啦，不過他們家的食材來說，都是採用價值較高的食材喔。
另外推出來自慢午餐，撇開那高價套餐外，這邊新推了十多款自慢午餐，價格上來說也會比較親切，哈～最低有2字頭的啦。不過就讓我先來嚐嚐那頂級的波士頓龍蝦套餐吧。
套餐沙拉2選1：冰釀蕃茄，這個蕃茄視覺上就美美的，口味上有帶著梅子的酸甜香，吃起來開胃的呢。
套餐沙拉2選1：當日嚴選沙拉佐胡麻醬
這盤生菜沙拉挺豐富的，吃來爽脆清爽，加上雞肉塊和堅果脆粒，淋上香濃的胡麻醬，嗯～挺香的呢。
精緻小品：前菜是也。
涼拌海鮮(花枝)，吃起來挺脆口也挺鮮甜的;照燒薯球，這個我挺愛的耶，外皮是炸過的，薄薄酥脆，內在的薯泥鬆軟入口化;松露煙燻鮭魚，這個吃起來很香，也很有彈性呢！
手工麵包+有鹽奶油、松露奶油
這麵包烤得外表酥脆不過內部卻很Q軟喔，抹上奶油增加其香度。
梅醋冰沙，喝上一口真的是酸甜爽口呢！
湯品，主廚推薦當日清湯：羅宋牛肉清湯，話說湯品有濃湯和清湯2種能選，這份是本日清湯，另一種為濃湯，濃湯的部份稍後介紹，話說這套餐的湯品盛裝容器是比較大的深盤，和稍後介紹自慢午餐的湯品盛裝盤子是不一樣的。
用大量的蔬菜蕃茄給熬煮出來深紅的湯頭，帶著本身的酸香甜，還有小塊小塊的牛肉點綴在其中呢。
唉呀～主菜終於要重磅登場啦！快來掀開它的蓋頭來～
喔喔～這波士頓龍蝦還真是大呀，聽說進口時特別有挑過，特別去精選過的呢，整整一大隻的，看來真是讓人心動呀。
特別是那尾部的肉，唷～肯定很有彈性吧，畢竟那尾部的活動力可驚人呢，話說是要怎樣吃它呢？
別困擾，這邊有工具可以輕鬆簡單取出龍蝦肉來啦。
一瞬間就將肉和殼給分離了呢，果然得工欲善其事，必先利其器啦！
唉唷～半尾的龍蝦肉就這樣整塊在我手上了呢，好滿足呀，當然可以選擇直接吃，吃其原味，因為鮮，所以這肉吃來就相當的鮮甜，肉質吃來可彈性十足呢，吃原味真的就很棒來，就我來說，我喜歡吃原味啦，當然也能蘸上特別準備的蘸醬啦，也別有滋味。
要命～看看！這飽滿的螯，讓我大口的咬下，滿足呀，呵！肉質既肥美又真的很有彈性呢。
用了爪子來吃龍蝦後，手就用檸檬水來清潔一下吧。
香煎蝦仁韭菜餅
這韭菜餅和我想的不一樣，這餅吃起來意外的帶著Q感，也是挺好吃的小點。
炙燒握壽司，一邊是鮭魚，另一邊是比目魚來著吧，因為魚肉都很新鮮，加上稍微的炙燒過後，帶點焦糖香氣，魚肉特別的鮮甜呢，雖說這兩種魚類的油脂高，可吃來還是爽口度高。
有機蝶豆花冰茶，唉唷，點這個真的是來視覺享受的，看看那色彩真美耶，喝來酸酸甜甜的，不過孕婦可別點啊！
甜品(藍帶甜品、季節冰品2選1)，嘿嘿我當然是選藍帶甜品啦，今日的藍帶甜品看起來有沒有很可口呀，草莓季當然登場的就是飽滿紅透的鮮草莓啦，派皮的奶甜酥脆，搭上爽口的卡士達還有酸甜的草莓，喔喔～忍不住想要再來一個呢。
主廚推薦當日濃湯：蘑菇濃湯，這就是今天的湯品啦，看吧，盤子不太一樣對吧，不過這濃湯我蠻喜歡的，真的還挺濃稠的，不過確不會讓人感到很奶很膩，片狀的蘑菇點綴，啊～一口一口的就喝完了呢。
照燒匈牙利豬肉義大利麵，喔喔，那肉還真的是挺多的呢(是有多愛吃肉呀😂😂)。
這肉被醃漬的很入味喔，吃起來的口感，唉呀！還真的好Q彈耶，挺有嚼勁的，越咬越香，至於這紅醬義大利麵，軟硬適中，吃來很咕溜呢，重點是紅醬，並不是非常重口味的紅醬，也沒有湯湯水水的醬汁，所以吃起來倒是挺清爽的。
自慢午餐可加購飲料和當日甜點，這份就是當日甜點啦，一邊是雙色冰淇淋，一邊是檸檬塔，冰淇淋的部份，吃來有點類冰沙，並沒有含大量的奶下去製作，所以會比較沙，但也爽口。
檸檬塔，這個小小的檸檬塔挺好吃的耶，皮依然的甜酥，搭上酸度還不錯的檸檬餡，，酸甜不膩。
整體來說，這家餐廳的消費會便中高價位些，不過在食材上來說真的規格也挺高的，對愛嚐美食的饕客應該很具吸引力吧。
🍴此文為試吃文🍹
PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!
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